本格キッシュロレーヌ
本格キッシュロレーヌでフランスの味をお楽しみください。サクサクのパイ生地に、カリカリベーコンととろけるグリュイエールチーズが入った、濃厚でクリーミーなカスタードフィリングが特徴です。見た目よりずっと簡単に作れて、誰もが喜ぶ一品になるでしょう。
材料
- 市販のパイ生地（9インチ/約23cm）1枚
- ベーコン 6枚（カリカリに焼いて細かく砕く）
- グリュイエールチーズ（シュレッド）1カップ
- 卵 3個
- ハーフ＆ハーフ 1と1/2カップ
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- ナツメグ 少々
作り方
- オーブンを190°Cに予熱します。パイ生地を9インチ（約23cm）のパイ皿に敷き詰めます。砕いたベーコンとグリュイエールチーズを生地の底に均等に散らします。
- 中くらいのボウルに卵、ハーフ＆ハーフ、塩、こしょう、ナツメグを入れ、よく混ざるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- パイ生地に敷いたベーコンとチーズの上に、卵液をそっと流し込みます。
- 190°Cのオーブンで35〜45分、または中央が固まり、ナイフを刺して何もついてこなくなるまで焼きます。切り分けて提供する前に、10分ほど冷まします。
コツ
- よりサクサクのパイ生地にしたい場合は、具材を入れる前に10分ほど空焼きしてください。
- キッシュは温め直しも可能です。残った場合は冷蔵庫で保存し、オーブンや電子レンジで優しく温めてください。
この食事をCaloVibeで記録
CaloVibeアプリで、手作りキッシュロレーヌの栄養素やマクロを簡単に記録しましょう！
iPhone向けCaloVibe
栄養管理を、もっと洗練された体験へ。
食事を撮影するだけで、カロリーとマクロの分かりやすい目安をすぐに確認。毎日の記録を落ち着いて続けられる、丁寧に設計された体験です。
写真で記録
カロリーとマクロ
分かりやすさを重視