りんごとチェダーのセイボリークリスプ

材料

• りんご（中サイズ）1個（例：ハニークリスプ、ふじ）
• シャープチェダーチーズ 30g（薄切りまたはすりおろし）
• 黒こしょう 小さじ1/4
• 粗塩 ひとつまみ（お好みで）
• クッキングスプレー

作り方

1. オーブンを190°Cに予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷き、軽くクッキングスプレーをかけます。
2. りんごを厚さ約3mmの薄切りにし、芯を取り除いて、準備したベーキングシートに並べます。
3. それぞれのりんごのスライスに少量のチェダーチーズを乗せ、黒こしょうを振りかけます。
4. 10〜12分間焼きます。チーズが泡立ち、軽くきつね色になり、りんごが柔らかくもシャキッとした食感になるまで焼いてください。

コツ

• さらにカリッとさせたい場合は、りんごの縁が軽く色づくまで数分長く焼いてください。
• より酸味のある風味を楽しむには、グラニースミスのような異なる品種のりんごを試してみてください。

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