鸡肉玉米饼
几分钟内就能做好美味的鸡肉玉米饼。调味鸡肉、香浓芝士和温热的玉米饼完美结合，制作出一顿简单又美味的餐点。搭配您喜欢的莎莎酱或牛油果酱，即可享用。
食材
- 熟鸡胸肉丝 1杯
- 小面粉玉米饼（8英寸） 4张
- 蒙特利杰克或切达奶酪碎 1杯
- 橄榄油 1汤匙
- 洋葱碎 1/4杯
- 甜椒碎 1/4杯
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 孜然粉 1/4茶匙
做法
- 平底锅中用中火加热橄榄油；放入洋葱和甜椒炒至变软，约3-4分钟。
- 加入鸡肉丝、辣椒粉、孜然粉和盐，继续翻炒2分钟至完全热透。
- 将一张玉米饼放入锅中，在一半的饼皮上撒上芝士，然后将适量鸡肉混合物铺在芝士上。
- 将玉米饼的另一半空边对折盖在馅料上，轻轻按压，两面煎至金黄色且芝士融化，每面约2-3分钟。重复此步骤制作剩余的玉米饼。
小贴士
- 为了节省时间，可以使用剩余的烤鸡或预煮鸡肉。
- 立即搭配新鲜莎莎酱、牛油果酱或一勺酸奶油享用。
- 为避免湿软，请一次煎一张玉米饼，并尽快食用。
- 在鸡肉混合物中挤入少许青柠汁，增加清爽风味。
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