姜味味噌鳕鱼白菜汤
渴望一顿既暖心又清淡的餐点？这款姜味味噌鳕鱼白菜汤能满足您所有需求。鲜嫩的白鱼、爽脆的白菜，加上姜和味噌酱熬制的鲜美汤底，成就一道令人满足的佳肴。它制作快速，是享用营养丰富餐点的绝佳方式。
食材
- 4 杯 低钠蔬菜高汤
- 2 汤匙 白味噌酱
- 1 英寸 新鲜姜，磨碎
- 2 瓣 大蒜，切末
- 1 磅 鳕鱼柳，切成1英寸块
- 2 棵 小白菜，切段
- 1 汤匙 酱油 (或无麸质酱油)
- 香葱，切片 (用于装饰)
做法
- 在一个中等大小的锅中，混合蔬菜高汤、味噌酱、姜末和蒜末。用中火加热至微沸，搅拌直到味噌完全溶解。
- 小心地将鳕鱼块加入微沸的汤中。煮3-5分钟，直到鱼肉变白且用叉子轻轻一拨即可散开。
- 加入切好的小白菜和酱油。继续小火慢炖2-3分钟，直到小白菜变得脆嫩。
- 将热汤盛入碗中。上桌前用新鲜的香葱片装饰。
小贴士
- 如果喜欢辛辣口味，可以在汤中加入一小撮红辣椒片。
- 剩余汤品可放入密封容器中冷藏，最多保存2天；重新加热时请轻柔操作，避免鳕鱼煮过头。
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