Deser

Wysokobiałkowa Miska Skyr z Kakao i Bananem

Czasem po prostu potrzebujesz czegoś słodkiego, co jednocześnie wspiera Twoje cele białkowe. Ta miska skyr to mój ulubiony deser, gdy mam ochotę na coś pysznego, ale chcę pozostać na właściwej ścieżce. Przygotowuje się ją błyskawicznie po kolacji, a składniki zazwyczaj mam pod ręką.

Składniki

1 szklanka naturalnego skyru (lub jogurtu greckiego)
1 dojrzały banan, pokrojony w plasterki
1-2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
1 miarka białka w proszku (waniliowego lub czekoladowego, opcjonalnie)
Słodzik do smaku (syrop klonowy, stewia)
Szczypta soli
Opcjonalne dodatki: kilka kropli czekolady, orzechy

Przygotowanie

W misce połącz skyr, kakao, białko w proszku (jeśli używasz), słodzik i sól. Mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Pokrój połowę banana na małe kawałki i delikatnie wmieszaj do masy skyr.
Przełóż masę do miski. Na wierzchu ułóż pozostałe plasterki banana.
Dodaj ulubione dodatki, takie jak posypka z czekolady czy posiekane orzechy, a następnie od razu podawaj.

Wskazówki

Aby deser był jeszcze chłodniejszy, zamroź plasterki banana na 15-20 minut przed wmieszaniem.
Dostosuj ilość kakao do swoich preferencji; zacznij od jednej łyżki dla łagodniejszego smaku czekolady.