Włoska Sałatka z Kaszy Farro
Odkryj orzeźwiającą odsłonę tradycyjnych włoskich smaków dzięki tej prostej sałatce z kaszy farro. Jest pełna świeżych warzyw i skąpana w jasnym cytrynowo-ziołowym sosie. Idealna do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem lub na lekki, zdrowy obiad.
Składniki
- 1 szklanka kaszy farro, surowej
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę
- 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
- 1/2 szklanki oliwek Kalamata bez pestek, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
- Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczka oregano
- Sól i czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę farro zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stanu al dente; odcedź i ostudź całkowicie.
- Podczas gdy kasza farro stygnie, pokrój ogórka w kostkę, pomidorki koktajlowe przekrój na pół, czerwoną cebulę pokrój w cienkie plasterki, a oliwki przekrój na pół.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, suszone oregano, sól i pieprz, aby przygotować sos.
- W dużej misce połącz ostudzoną kaszę farro, przygotowane warzywa, oliwki i świeżą bazylię. Polej sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko równomiernie pokryć. Podawaj od razu lub schłodzone.
Wskazówki
- Dla dodatkowego białka dodaj do sałatki ciecierzycę lub białą fasolę z puszki.
- Przygotuj kaszę farro i pokrój warzywa wcześniej, aby szybko złożyć sałatkę.
Śledź ten posiłek w CaloVibe
Śledź makroelementy swojej Włoskiej Sałatki z Kaszy Farro błyskawicznie z CaloVibe!
CaloVibe na iPhone’a
Śledzenie odżywiania w dopracowanej formie.
Zrób zdjęcie i w kilka sekund uzyskaj czytelny przegląd kalorii oraz makro. Spokojny, dopracowany sposób na codzienne śledzenie posiłków.
Śledzenie ze zdjęcia
Kalorie i makro
Zaprojektowane z myślą o przejrzystości