Sałatka z Kurczakiem Teriyaki, Sosem Tahini, Ciecierzycą i Ryżem
Szukasz świeżego, bogatego w białko posiłku, który jest prosty w przygotowaniu? Ta sałatka z kurczakiem teriyaki i ryżem oferuje pyszną równowagę smaków i tekstur. To doskonały wybór na szybki obiad w tygodniu lub sycący lunch do pracy.
Składniki
- 2 piersi kurczaka bez kości i skóry
- 120 ml sosu teriyaki, podzielone
- 1 szklanka ugotowanego białego ryżu, ostudzonego
- 1 puszka (ok. 400g) ciecierzycy, opłukanej i odsączonej
- 4 szklanki mieszanych sałat
- Składniki na sos tahini: 2 łyżki tahini, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżki wody, 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka sezamu
Przygotowanie
- Piersi kurczaka pokrój w paski. Marynuj w 60 ml sosu teriyaki przez 10 minut. Usmaż kurczaka na patelni na średnio-wysokim ogniu, aż się zrumieni i będzie ugotowany, około 5-7 minut. Dodaj pozostały sos teriyaki i wymieszaj, aby pokrył mięso.
- Podczas gdy kurczak się smaży, w małej misce wymieszaj tahini, sok z cytryny, wodę i olej sezamowy, aż uzyskasz gładki sos. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę więcej wody.
- W dużej misce połącz ostudzony ryż, opłukaną ciecierzycę i mieszane sałaty.
- Podziel mieszankę sałatkową na cztery talerze, ułóż na wierzchu ugotowanego kurczaka teriyaki, obficie polej sosem tahini i posyp sezamem przed podaniem.
Wskazówki
- Dla intensywniejszego smaku, marynuj kurczaka w lodówce do 30 minut.
- Ugotuj większą porcję ryżu i kurczaka na początku tygodnia, aby szybko przygotować posiłki.
Śledź ten posiłek w CaloVibe
Łatwo śledź kalorie i makra tej sałatki z kurczakiem teriyaki, sosem tahini, ciecierzycą i ryżem z aplikacją CaloVibe.
CaloVibe na iPhone’a
Śledzenie odżywiania w dopracowanej formie.
Zrób zdjęcie i w kilka sekund uzyskaj czytelny przegląd kalorii oraz makro. Spokojny, dopracowany sposób na codzienne śledzenie posiłków.
Śledzenie ze zdjęcia
Kalorie i makro
Zaprojektowane z myślą o przejrzystości