Autentyczna Toskańska Sałatka Panzanella
Panzanella to tradycyjna włoska sałatka, często spożywana w cieplejszych miesiącach. Sprytnie wykorzystuje czerstwy chleb, zamieniając go w pyszny składnik nasiąknięty soczystymi pomidorami i pikantnym winegretem. Jest prosta, pełna smaku i niezwykle sycąca.
Składniki
- 4 szklanki czerstwego chrupiącego chleba, porwanego na kawałki ok. 2,5 cm
- 3 dojrzałe duże pomidory, posiekane
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę
- 1/4 szklanki świeżych liści bazylii, porwanych
- 3 łyżki octu winnego czerwonego
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
- Porwane kawałki chleba umieść w dużej misce. Dodaj posiekane pomidory, pokrojoną czerwoną cebulę, pokrojony w kostkę ogórek i porwaną bazylię.
- W małej misce wymieszaj ocet winny czerwony, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby stworzyć dressing.
- Polej dressingiem składniki sałatki. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż się połączy, a chleb zacznie wchłaniać soki.
- Pozostaw sałatkę na co najmniej 15-30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły, a chleb zmiękł.
Wskazówki
- Dla najlepszych rezultatów użyj dobrej jakości czerstwego, rustykalnego chleba, np. ciabatty lub chleba na zakwasie.
- Możesz dodać kapary lub oliwki dla dodatkowego słonego akcentu, jeśli lubisz.
Śledź ten posiłek w CaloVibe
Z łatwością śledź kalorie i makra tej autentycznej sałatki Panzanella dzięki CaloVibe!
CaloVibe na iPhone’a
Śledzenie odżywiania w dopracowanej formie.
Zrób zdjęcie i w kilka sekund uzyskaj czytelny przegląd kalorii oraz makro. Spokojny, dopracowany sposób na codzienne śledzenie posiłków.
Śledzenie ze zdjęcia
Kalorie i makro
Zaprojektowane z myślą o przejrzystości