Klasyczna Sałatka Nicejska
Pochodząca z Nicei we Francji, Sałatka Nicejska to podstawa kuchni śródziemnomorskiej, ceniona za świeże składniki i zbalansowany smak. Łączy bogate w białko tuńczyka i jajka z chrupiącymi warzywami i delikatnymi ziemniakami, a wszystko to spaja prosty, pikantny winegret. To wspaniały sposób na zdrowy i pożywny posiłek.
Składniki
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki
- 1 puszka (ok. 140 g) tuńczyka w oliwie, odsączona
- 1 szklanka ugotowanej zielonej fasolki szparagowej, schłodzonej
- 1 szklanka ugotowanych młodych ziemniaków, przekrojonych na pół
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki oliwek Kalamata bez pestek
- Mieszanka sałat do podania
- Na Winegret: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego czerwonego, 1 łyżeczka musztardy Dijon, sól, pieprz
Przygotowanie
- Rozłóż mieszankę sałat na talerzach. Ułóż na nich zieloną fasolkę szparagową, młode ziemniaki, pomidorki koktajlowe i oliwki Kalamata.
- Rozdrobnionego tuńczyka rozsyp na sałatce. Dodaj pokrojone w ćwiartki jajka na twardo.
- Wymieszaj oliwę z oliwek, czerwony ocet winny, musztardę Dijon, sól i pieprz, aby przygotować winegret.
- Obficie polej sałatkę winegretem tuż przed podaniem.
Wskazówki
- Dla najlepszego smaku, ugotuj ziemniaki i fasolkę szparagową wcześniej i schłodź je.
- Użyj dobrej jakości tuńczyka w oliwie z oliwek dla bogatszego smaku.
Śledź ten posiłek w CaloVibe
Zrób zdjęcie swojej Sałatki Nicejskiej, aby łatwo śledzić jej kalorie i makra za pomocą aplikacji CaloVibe.
CaloVibe na iPhone’a
Śledzenie odżywiania w dopracowanej formie.
Zrób zdjęcie i w kilka sekund uzyskaj czytelny przegląd kalorii oraz makro. Spokojny, dopracowany sposób na codzienne śledzenie posiłków.
Śledzenie ze zdjęcia
Kalorie i makro
Zaprojektowane z myślą o przejrzystości