Kolacja

Prosta Baza na Wytrawne Naleśniki

Odkryj nieskończone możliwości kolacji dzięki tej prostej bazie na wytrawne naleśniki. Niezwykle łatwa w przygotowaniu, stanowi neutralne tło dla Twoich ulubionych dodatków – od świeżych warzyw, po resztki mięs czy serów. To wszechstronna podstawa każdego posiłku.

Składniki

1.5 szklanki (180g) mąki pszennej
2 duże jajka
1 szklanka (240ml) mleka
0.5 szklanki (120ml) wody
0.5 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju roślinnego (do ciasta) + więcej do smażenia

Przygotowanie

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka, mleko, wodę i 1 łyżkę oleju.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając tylko do połączenia. Nie miksuj zbyt długo.
Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Wlej około 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik; smaż 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Wskazówki

Pozostaw ciasto na 10-15 minut przed smażeniem, aby uzyskać lżejszą konsystencję.
W razie potrzeby lekko dostosuj ilość płynu; ciasto powinno być wystarczająco gęste, aby utrzymać kształt, ale jednocześnie łatwe do wylewania.