Miski z Kurczakiem Cytrynowo-Ziołowym i Quinoa
Potrzebujesz szybkiego, pełnego białka obiadu? Te miski z kurczakiem cytrynowo-ziołowym i quinoa przygotujesz błyskawicznie, co czyni je idealnymi na zabiegane wieczory. To smaczny sposób na dostarczenie makroskładników, a CaloVibe pomoże Ci je śledzić bez wysiłku, nawet ze zdjęcia.
Składniki
- 1 szklanka nieugotowanej komosy ryżowej (quinoa)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 680 g piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 4 szklanki świeżego szpinaku
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
Przygotowanie
- Ugotuj komosę ryżową (quinoa) zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Podczas gdy quinoa się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka, czosnek, sok z cytryny i oregano; smaż, aż kurczak będzie zarumieniony i ugotowany.
- Dodaj świeży szpinak i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe na patelnię z kurczakiem. Smaż, aż szpinak zmięknie, około 2 minut.
- Podziel ugotowaną komosę ryżową na cztery miski i nałóż na nią mieszankę kurczaka cytrynowo-ziołowego z warzywami.
Wskazówki
- Podwój przepis, aby mieć gotowe obiady na cały tydzień.
- Zamiast szpinaku użyj jarmużu lub dodaj gotowaną na parze fasolkę szparagową dla dodatkowych warzyw.
Śledź ten posiłek w CaloVibe
Śledź kalorie i makroskładniki tego posiłku błyskawicznie dzięki aplikacji CaloVibe!