Déjeuner

Wrap Nordique au Saumon et Avocat

Name: Wrap Nordique au Saumon et Avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 tortillas de blé entier; 115 g de saumon cuit, émietté; 1/2 avocat mûr, tranché; 60 ml de jeunes pousses de salade; 1 cuillère à soupe d'aneth frais, ciselé; 1 cuillère à café de jus de citron; Une pincée de sel et de poivre noir

Inspiré des saveurs fraîches nordiques, ce wrap au saumon et avocat est incroyablement simple à préparer. Il est parfait pour un déjeuner rapide qui ne sacrifie ni le goût ni la nutrition. L'alliance du saumon savoureux et de l'avocat onctueux offre une texture des plus agréables.

Ingrédients

2 tortillas de blé entier
115 g de saumon cuit, émietté
1/2 avocat mûr, tranché
60 ml de jeunes pousses de salade
1 cuillère à soupe d'aneth frais, ciselé
1 cuillère à café de jus de citron
Une pincée de sel et de poivre noir

Préparation

Émiettez le saumon cuit dans un petit bol; mélangez délicatement avec l'aneth ciselé, le jus de citron, le sel et le poivre.
Réchauffez légèrement les tortillas dans une poêle sèche pendant 15 secondes par côté jusqu'à ce qu'elles soient souples.
Disposez les jeunes pousses de salade sur chaque tortilla, puis répartissez uniformément le mélange de saumon et les tranches d'avocat.
Roulez chaque tortilla fermement à partir d'une extrémité, puis coupez-les en deux si désiré, et servez immédiatement.

Astuces

Pour une touche acidulée, ajoutez une fine couche de fromage frais ou de yaourt grec mélangé avec un filet de citron.
Utilisez des restes de saumon cuit ou faites rapidement poêler un filet 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.