Citron- och Örtkyckling med Quinoabowl
Behöver du en snabb, proteinpackad middag? Dessa citron- och örtkycklingbowls med quinoa är klara på nolltid, vilket gör dem idealiska för stressiga kvällar. Det är ett smakfullt sätt att få i dig dina makron, och CaloVibe hjälper dig att enkelt spåra dem från ett foto.
Ingredienser
- 2 dl okokt quinoa
- 2 msk olivolja
- 600 g urbenad, skinnfri kycklingfilé, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 citron, saften
- 1 tsk torkad oregano
- 150 g färsk spenat
- 250 g körsbärstomater, halverade
Gör så här
- Koka quinoan enligt förpackningens anvisningar.
- Medan quinoan kokar, hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt tärnad kyckling, vitlök, citronsaft och oregano; stek tills kycklingen är genomstekt och fått fin färg.
- Rör ner färsk spenat och halverade körsbärstomater i stekpannan med kycklingen tills spenaten precis har mjuknat, cirka 2 minuter.
- Fördela den kokta quinoan i fyra skålar och toppa med citron- och örtkycklingblandningen samt grönsakerna.
Tips
- Dubbla receptet för enkla matlådor under veckan.
- Byt ut spenat mot grönkål eller tillsätt ångkokta haricots verts för extra grönsaker.
Logga måltiden med CaloVibe
Spåra måltidens kalorier och makron direkt med CaloVibe-appen!
CaloVibe för iPhone
Näringsspårning, förfinad.
Ta en bild och få en tydlig överblick över kalorier och makron på några sekunder. Ett lugnt och genomtänkt sätt att följa vardagens måltider.
Logga med foto
Kalorier och makron
Designad för tydlighet