Mittagessen

Ungarisch inspirierter Puten-Avocado-Wrap

Name: Ungarisch inspirierter Puten-Avocado-Wrap
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 große Vollkorn-Tortilla; 3-4 Scheiben Putenbrustaufschnitt; 1/4 reife Avocado, in Scheiben; 1 EL leichter Frischkäse oder griechischer Joghurt; 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver; Eine Handvoll frischer Spinat oder Blattsalate; Dünn geschnittene rote Zwiebel (optional); Eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer

Suchen Sie ein schnelles, aromatisches Mittagessen, das auch gesund ist? Dieser Puten-Avocado-Wrap erhält mit geräuchertem Paprikapulver eine pikante ungarische Note. Er ist einfach zuzubereiten und hält Sie satt, ohne zu beschweren.

Zutaten

1 große Vollkorn-Tortilla
3-4 Scheiben Putenbrustaufschnitt
1/4 reife Avocado, in Scheiben
1 EL leichter Frischkäse oder griechischer Joghurt
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Eine Handvoll frischer Spinat oder Blattsalate
Dünn geschnittene rote Zwiebel (optional)
Eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse (oder Joghurt) mit geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Die Paprika-Mischung gleichmäßig auf einer Seite der Vollkorn-Tortilla verstreichen.
Spinat, Putenscheiben, Avocado und rote Zwiebel (falls verwendet) mittig auf der Tortilla schichten.
Die Seiten der Tortilla fest einklappen und dann von unten her aufrollen, um einen kompakten Wrap zu erhalten.

Tipps

Für eine schärfere Note eine Prise scharfes Paprikapulver zur Creme geben.
Bereiten Sie morgens mehrere Wraps zu und lagern Sie diese fest verpackt im Kühlschrank für schnelle Mittagessen zum Mitnehmen.