Dessert

High-Protein Schokoladen-Avocado-Mousse

Name: High-Protein Schokoladen-Avocado-Mousse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 reife Avocado, geschält und entkernt; 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver; 1 Messlöffel Schokoladen-Proteinpulver; 2-3 EL Ahornsirup oder Süßungsmittel nach Wahl; 1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl); 1/2 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Meersalz

Du suchst ein sättigendes Dessert, das deine Fitnessziele unterstützt? Diese High-Protein Schokoladen-Avocado-Mousse ist die Antwort! Sie ist unglaublich cremig, intensiv schokoladig und in wenigen Minuten zubereitet. Kein Backen nötig – einfach mixen und kühlen!

Zutaten

1 reife Avocado, geschält und entkernt
1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 Messlöffel Schokoladen-Proteinpulver
2-3 EL Ahornsirup oder Süßungsmittel nach Wahl
1/4 Tasse ungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
1/2 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Meersalz

Zubereitung

Die geschälte und entkernte Avocado, Kakaopulver, Proteinpulver, Ahornsirup, Mandelmilch, Vanilleextrakt und Meersalz in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer vermengen.
Auf hoher Stufe mixen, bis die Masse vollständig glatt und cremig ist. Bei Bedarf die Seiten abkratzen, um Klümpchen zu vermeiden.
Die Mousse in zwei kleine Servierschälchen füllen, abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird und sich die Aromen verbinden.
Nach Belieben mit frischen Beeren oder geraspelter Schokolade garnieren und gekühlt servieren.

Tipps

Für eine besonders reichhaltige und fudgy Textur eine sehr reife Avocado verwenden und die Mousse mindestens 2 Stunden kühlen.
Süße und Milchmenge nach Belieben anpassen; mit weniger beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz und der Geschmack erreicht sind.