Dessert

High Protein Kakao-Bananen-Skyr-Bowl

Name: High Protein Kakao-Bananen-Skyr-Bowl
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250g Natur-Skyr (oder griechischer Joghurt); 1 reife Banane, in Scheiben; 1-2 EL ungesüßtes Kakaopulver; 1 Messlöffel Vanille- oder Schokoladen-Proteinpulver (optional); Süße nach Geschmack (Ahornsirup, Stevia); Eine Prise Salz; Optionale Toppings: ein paar Schokostückchen, Nüsse

Manchmal braucht man einfach etwas Süßes, das auch die Proteinzufuhr sichert. Diese Skyr-Bowl ist mein Favorit, wenn ich ein Dessert möchte, das sich nach Sünde anfühlt, mich aber auf Kurs hält. Sie ist nach dem Abendessen so schnell zubereitet, und die Zutaten habe ich meistens schon zu Hause.

Zutaten

250g Natur-Skyr (oder griechischer Joghurt)
1 reife Banane, in Scheiben
1-2 EL ungesüßtes Kakaopulver
1 Messlöffel Vanille- oder Schokoladen-Proteinpulver (optional)
Süße nach Geschmack (Ahornsirup, Stevia)
Eine Prise Salz
Optionale Toppings: ein paar Schokostückchen, Nüsse

Zubereitung

Skyr, Kakaopulver, Proteinpulver (falls verwendet), Süße und Salz in einer Schüssel verrühren, bis alles glatt und gut vermischt ist.
Die Hälfte der Banane in kleine Stücke schneiden und unter die Skyr-Mischung heben.
Die Mischung in eine Servierschüssel geben. Die restlichen Bananenscheiben darauf anrichten.
Nach Wunsch Toppings wie Schokostückchen oder gehackte Nüsse hinzufügen und sofort servieren.

Tipps

Für eine noch kühlere Leckerei die Bananenscheiben vor dem Vermischen 15-20 Minuten einfrieren.
Passe die Kakaopulvermenge deinem Geschmack an; beginne mit einem Esslöffel für einen milderen Schokoladengeschmack.