Autentikus Toszkán Panzanella Saláta
A Panzanella egy hagyományos olasz saláta, amelyet gyakran fogyasztanak a melegebb hónapokban. Okosan használja fel az állott kenyeret, ízletes összetevővé alakítva, amely átitatódik a lédús paradicsommal és a pikáns vinaigrette-tel. Egyszerű, ízletes és hihetetlenül laktató.
Hozzávalók
- 4 csésze egy napos, héjas kenyér, 2,5 cm-es darabokra tépkedve
- 3 érett nagy paradicsom, felkockázva
- 1/2 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 uborka, felkockázva
- 1/4 csésze friss bazsalikomlevél, tépkedve
- 3 ek vörösborecet
- 4 ek extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- Tegye a tépkedett kenyérdarabokat egy nagy tálba. Adja hozzá a felkockázott paradicsomot, a vékonyra szeletelt vöröshagymát, a felkockázott uborkát és a tépkedett bazsalikomot.
- Egy kis tálban keverje össze a vörösborecetet, az olívaolajat, a sót és a borsot, hogy elkészítse az öntetet.
- Öntse az öntetet a saláta hozzávalókra. Óvatosan forgassa össze, amíg minden jól elkeveredik, és a kenyér elkezdi felszívni a leveket.
- Hagyja állni a salátát legalább 15-30 percig tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek és a kenyér megpuhuljon.
Tippek
- A legjobb eredmény érdekében használjon jó minőségű, egy napos rusztikus kenyeret, például ciabattát vagy kovászos kenyeret.
- Ízlés szerint adhat hozzá kapribogyót vagy olajbogyót egy kis extra sós ízért.
Kövesd ezt az ételt CaloVibe-bal
Kövesse nyomon ennek az autentikus Panzanella salátának a kalóriáit és makróit könnyedén a CaloVibe segítségével!
CaloVibe iPhone-ra
Kalóriakövetés, kifinomultabban.
Fotózd le az ételt, és pillanatok alatt átlátható kalória- és makróbecslést kapsz. Letisztult, nyugodt élmény a mindennapi követéshez.
Fotóalapú követés
Kalória és makrók
Átláthatóságra tervezve