Grillezett Barack és Prosciutto Saláta
Egy gyors és elegáns étkezéshez próbálja ki ezt a grillezett barack és prosciutto salátát. A barack melege kiemeli édességét, tökéletesen kiegyensúlyozva a sós prosciuttót és a borsos rukkolát. Egyszerű, mégis kifinomult fogás, ideális hétköznap estékre.
Hozzávalók
- 2 érett barack, félbevágva és kimagozva
- 1 ek olívaolaj, plusz még egy kevés a locsoláshoz
- 4 csésze friss rukkola
- 6 szelet prosciutto, vékonyra szeletelve
- 115 g friss mozzarella, tépkedve
- 3 ek balzsamecet krém
- Frissen őrölt fekete bors
Elkészítés
- Kenje meg a barackféléket enyhén olívaolajjal. Grillezze vágott felével lefelé közepesen magas hőfokon 3-4 percig, amíg megpuhulnak és megjelennek a grillcsíkok.
- Rendezze el a rukkolát két tányéron. Helyezze rá a grillezett barackféléket, a tépkedett prosciuttót és a friss mozzarellát.
- Locsolja meg bőségesen balzsamecet krémmel és egy kevés extra olívaolajjal.
- Végül szórja meg frissen őrölt fekete borssal. Azonnal tálalja.
Tippek
- Extra ropogósságért szórjon rá pirított pekándiót vagy diót.
- Ha nincs szezonja a baracknak, használjon érett fügét vagy vékonyra szeletelt almát hasonló édes-sós egyensúly eléréséhez.
Kövesd ezt az ételt CaloVibe-bal
Kövesse nyomon ezt a vibráló grillezett barack és prosciutto salátát könnyedén a CaloVibe fotókövetésével.
CaloVibe iPhone-ra
Kalóriakövetés, kifinomultabban.
Fotózd le az ételt, és pillanatok alatt átlátható kalória- és makróbecslést kapsz. Letisztult, nyugodt élmény a mindennapi követéshez.
Fotóalapú követés
Kalória és makrók
Átláthatóságra tervezve