Frissítő Olasz Garnélarák Saláta
Valami könnyedre, frissre és ízekben gazdagra vágyik? Ez a Frissítő Olasz Garnélarák Saláta pontosan ezt nyújtja! Gyorsan elkészíthető, élénk a tányéron, és tökéletesen kiegyensúlyozott egy makróbarát ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
- 450 g főtt garnélarák, hámozva és tisztítva
- 250 ml koktélparadicsom, félbevágva
- 1/4 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 2 ek friss petrezselyem, aprítva
- 1 ek kapribogyó, lecsepegtetve
- 3 ek extra szűz olívaolaj
- 2 ek friss citromlé
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy nagy tálban keverjük össze a főtt garnélarákot, a félbevágott koktélparadicsomot, a vékonyra szeletelt vöröshagymát, az aprított petrezselymet és a lecsepegtetett kapribogyót.
- Egy kisebb tálban habverővel keverjük simára az olívaolajat, a friss citromlevet, a sót és a frissen őrölt fekete borsot.
- Öntsük az öntetet a garnélarákos-zöldséges keverékre. Óvatosan forgassuk össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen bevonódjon.
- Azonnal tálaljuk, vagy hűtsük 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek. Kövesse nyomon makróit könnyedén a CaloVibe segítségével.
Tippek
- Extra ropogósságért adjunk hozzá egy marék apróra vágott uborkát vagy kaliforniai paprikát.
- A garnélarákot csak addig főzzük, amíg rózsaszínű és átlátszatlan nem lesz; a túlfőzés gumissá teszi.
Kövesd ezt az ételt CaloVibe-bal
Kövesse nyomon ezt a frissítő garnélarák salátát és minden étkezését könnyedén a CaloVibe alkalmazással!