Vacsora

Egyszerű Sós Palacsinta Alap

Fedezd fel a végtelen vacsora lehetőségeket ezzel az egyszerű sós palacsinta alappal! Hihetetlenül könnyen elkészíthető, és semleges alapot biztosít kedvenc feltéteidnek, legyen szó friss zöldségekről, maradék húsokról vagy sajtokról. Egy sokoldalú alap bármilyen étkezéshez.

Hozzávalók

1,5 csésze (180g) finomliszt
2 nagy tojás
1 csésze (240ml) tej
0,5 csésze (120ml) víz
0,5 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál étolaj (a tésztába) + még a sütéshez

Elkészítés

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Egy külön tálban verd fel a tojásokat, a tejet, a vizet és az 1 evőkanál olajat.
Fokozatosan add a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverd addig, amíg éppen összeáll. Ne keverd túl!
Melegíts fel egy enyhén olajozott tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Önts negyed csésze tésztát palacsintánként; süsd mindkét oldalát 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Tippek

Hagyd pihenni a tésztát 10-15 percig sütés előtt, hogy könnyedebb textúrát kapj.
Szükség esetén enyhén módosítsd a folyadék mennyiségét; a tésztának elég sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy tartsa az alakját, de önthetőnek maradjon.